正在炊事办事业方面(次要包罗食肆)，2023年的总收益为1，421亿元，而营运开支、货物成本及雇员薪酬合共为1，392亿元。亏损总额由2022年的39亿元下跌至2023年的29亿元，占2023年总收益的2。1%。行业添加价值较2022年上升29。6%至457亿元。

　　2023年进出口商业、货物成本及雇员薪酬合共为47，812亿元，较2022年下跌0。5%；2023年平均每间机构单元的营运开支、货物成本及雇员薪酬合计为3，190万元，取2022年数字相若。批发及零售业以及住宿及炊事办事业的行业添加价值为6，275亿元，较2022年上升6。2%。该行业添加价值可用做量度这些行业对当地出产总值的贡献。2023年平均每间机构单元的行业添加价值较2022年上升6。7%至420万元。

　　正在零售业方面，2023年的总收益为5，230亿元，而营运开支、货物成本及雇员薪酬合共为4，932亿元。亏损总额由2022年的270亿元上升至2023年的299亿元，占2023年总收益的5。7%。行业添加价值较2022年上升37。0%至747亿元。

　　按照统计查询拜访成果，正在2023年，处置进出口商业、批发及零售业以及住宿及炊事办事业的机构单元约有149 700间，就业人数约为926 800人，平均每间机构单元的就业人数为6。2人。

　　正在住宿办事业方面(包罗酒店、宾馆、客店及其他供给短期住宿办事的机构单元)，2023年的总收益为453亿元，而营运开支、货物成本及雇员薪酬合共为393亿元。亏损总额由2022年的32亿元上升至2023年的61亿元，占2023年总收益的13。4%。行业添加价值较2022年上升63。4%至204亿元。

　　正在进出口商业业方面，2023年的总收益为42，454亿元，而营运开支、货物成本及雇员薪酬合共为38，323亿元。亏损总额由2022年的4，008亿元上升至2023年的4，132亿元，占2023年总收益的9。7%。行业添加价值较2022年下跌0。3%至4，671亿元。

　　智通财经APP获悉，11月29日，统计处颁发2023年经济勾当按年统计查询拜访-进出口商业、批发及零售业以及住宿及炊事办事业成果。数据显示，2023年进出口商业、较2022年下跌0。1%；2023年平均每间机构单元的总收益较2022年上升0。4%至3，500万元。

　　正在批发业方面，2023年的总收益为2，830亿元，而营运开支、亏损总额由2022年的66亿元下跌至2023年的56亿元，占2023年总收益的2。0%。行业添加价值较2022年下跌3。2%至196亿元。